Quaglie

Presso la nostra azienda agricola sono disponibili anche le quaglie, molto apprezzate per la loro carne saporita e per le loro uova (le femmine sono brave ovaiole).

L’uovo di quaglia è più piccolo, più leggero ed ha un sapore più delicato rispetto all’uovo di gallina. Inoltre ha meno colesterolo.

Le quaglie, nonostante le loro piccole dimensioni, sono animali molto rustici e resistenti e quindi sono semplici da allevare. Noi consigliamo l’allevamento di piccoli gruppi (senza la presenza di altri animali) su voliere a terra o in gabbie predisposte.

Le quaglie vengono vendute svezzate all’età di circa 30 / 40 giorni nel periodo che va da marzo a dicembre.

Le nostre quaglie vengono vendute sia all’ingrosso, (allevatori, rivendite agrarie e piccole produzioni locali) che al dettaglio (allevamenti familiari).